腊肉烧豌豆

亚木 · 发表于 2010-2-18 16:57

材料：
腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。

亚木 · 发表于 2010-2-18 16:57

1，去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；

2，腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁；

3，锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒；

4，加入煮过的豌豆，炒匀；

5，盖盖焖10分钟，我用的是乐扣乐扣不锈钢锅，密封性好，可以利用食物自身的水分进行无水烹饪，普通锅的话加少许水焖一会儿；

6，加入红椒丁炒匀，加适量盐和鸡精调味即可；

新新小蕊 · 发表于 2010-2-19 16:33

做的太多了，吃不了，太多了，

亚木 · 发表于 2010-2-19 17:13

做的太多了，吃不了，太多了，
新新小蕊发表于 2010-2-19 16:33

呵呵，那就请俺们帮嫩吃:em14:

玲儿A · 发表于 2010-2-19 20:38

味道怎么样啊？我家这些材料都有嘻嘻~~~~~

亚木 · 发表于 2010-2-19 21:19

味道怎么样啊？我家这些材料都有嘻嘻~~~~~
玲儿A 发表于 2010-2-19 20:38

试试就知道啦:em61:

亚木 · 发表于 2010-2-21 23:06

孩子非常爱吃的一道菜，我做了平时两份的量，开始还担心吃不了，没想到也见底了

无法入睡 · 发表于 2010-2-22 12:13

试试就知道啦

腊肉烧豌豆

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复