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发表于 2010-3-22 09:26
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来自:LAN
东营的自来水成人都不喝,还有多少给宝宝喝的?
婴幼儿饮用水现状
一生的健康,从婴儿开始;婴儿的优育,从饮水做起。
中国每年有1900万个新生婴儿,每个婴儿都有权利享有获得健康健全的大脑发育条件!
宝宝的健康成长对父母而言至关重要。婴幼儿新陈代谢旺盛,水的摄入量比成人高许多,又因其体质较差、免疫力弱,故对饮用水的要求标准比成人更高。
现有的饮用水虽符合《生活用水标准》,但婴幼儿长期饮用亦不无缺憾。
1、白开水
开水主体成分是水,但其中还包括多种矿物质和人体需要量极少的微量元素。将自来水煮沸饮用是我国长期饮水的主要方式。煮沸水中一些微量元素略有降低,有毒元素和化合物略有升高,特别是铝元素升高非常明显。白开水,水煮沸后,钙镁含量降低,水质变软,但水中铝离子含量偏高,铝离子摄入过多,会影响宝宝的骨骼和神经发育,这显然对孩子生长不利。
⑴由于历史与现实的原因,我国的自来水处理技术还很落后,水厂水处理还停留在采用大量氯气或含氯漂白粉杀毒,虽然基本上能达到我国对自来水的34项标准的要求,但与新出台的由国家标准委和卫生部联合修订出台的《生活饮用水卫生标准》中多达106项指标相去甚远。
⑵近年来我国经济的发展很多以牺牲环境为代价,大多数城市的生活供水受到不同程度的污染,水质不断恶化。
⑶我国城市供水系统设施陈旧,供水网管老化、锈蚀、渗漏等二次污染问题严重,城市高楼供水多以楼顶贮水池供给,而贮水池的清洁卫生问题常得不到应有的重视,造成从自来水管流出的水已经越来越不能满足人体的需要。按照规定,我国居民饮用的自来水,应当符合34项卫生指标,除感观和细菌含量等,对各种微量元素均有明确规定。矿物质和微量元素是人体必需的营养素,不能缺乏,也不能过多。例如,水中缺乏碘,会引起地方性碘缺乏病。水中氟过低会引起龋齿,而氟过高,会引起人体慢性氟中毒,而引起氟斑牙和氟骨症。
由此可见,白开水并不是婴儿最适宜的饮品。
2、矿泉水
宝宝饮水,不但为了解渴,满足身体对水的生理需要,同时也随水的摄入矿物质和微量元素。人体对矿物质和微量元素的生理需求是有一定限度的,只有保持在一定范围才能保证健康。反之,太多或太少都可能危及人么身体健康,甚至引起疾病。
我国是矿泉水生产大国,产量占世界10%以上。矿泉水与自来水的主要区别是其矿物质或微量元素的含量高,对特定人群有保健作用。例如,有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水会有益处。反之,如果并不缺锌,饮食中的锌供给又很足,就没有必要饮用这种矿泉水了。
矿物质和微量元素长期过多进入身体,可能引发某种疾病,最常见的就是肾结石了。另外,德国曾报道一个4岁儿童,由于硒摄入量过多,导致呕吐、腹泻、甚至抽搐。美国也曾报道因硒过量而引起脱发和脱指甲的。
有些人盲目的认为,矿泉水最好,只给孩子饮用矿泉水。这是错误的。长期这样使用,将会对健康造成不利,婴儿对水的需要量比成人相对较多,但肾脏过滤功能有不如成人,对过多矿物质和微量元素的摄入更加敏感。因此,婴儿不宜将矿泉水作为主要饮品。
3、纯净水
近几年,纯净水也红火起来,纯净水是通过蒸馏、过滤或电解等方式对饮水进行的处理,去除水中工业污染物,四氯化碳、挥发性酚等,同时也能去除微生物污染物:细菌、藻类等。但是多数产品不分青红皂白,也把矿物质和微量元素去除了一大部分,如一些对人体有益的镁、铁、锌、硒、碘等。而人体中的矿物质和微量元素有相当一部分是从水中摄入的。长期把纯水当成主要饮水,必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足,正处于生长发育期的婴幼儿更是如此。
另外,市场的纯净水的产品质量也不令人满意,由于是直接饮用,其卫生学安全性更令人关注。即使是合格的桶装产品,一旦启封后,与空气接触,空气中的细菌也有可能进入,产生二次污染。家用净水器,如不能定期更换活性炭和超滤薄膜器等,也会造成二次污染。
因此,不应将纯净水作为儿童长期主导性饮用水。
4、果汁
孩子喜欢饮果汁,但是,果汁饮料中的人工色素危害却不容忽视。过量色素进入儿童体内,容易沉着在不成熟的消化道粘膜上。引起食欲下降和消化不良。过量色素在体内淤积,还会干扰体内多种菌的功能,对小儿新陈代谢和体格发育造成不良影响。
英国南安普顿大学的研究人员经100例调查发现,其中,以饮料代替水的孩子中,有70%经常表现为食欲不振、多动、脾气乖张、身高体重不足。他们将这种情况称为"果汁饮料综合症"。美国阿尔特.爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中80%以上有过多饮用果汁的嗜好。他们认为果汁中含有大量果糖,会影响人体对铜的吸收。铜是人体必需的一种微量元素,缺乏它将会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。国内调查资料表明,嗜饮果汁饮料儿童体格发育呈现两极分化,要么过瘦,要么过胖。
总之,对于婴幼儿来说,上述几类水中的某一种都不适合长期饮用,尤其是本身就缺乏某种微量元素的宝宝,一般家庭可以采取几种水交替给宝宝饮用的方法。如果父母想让宝宝在生长发育期减少发病的机会,就应该在饮水上给予足够的重视和选择,以利于宝宝肠胃功能增强,肾脏负担减轻,从而促进宝宝体格生长发育和智能发育。
在发达国家的育儿理念早在十几年前就倡导婴幼儿要使用专用水,欧洲、美国、日本等国70%以上的家庭都为宝宝选择专用水。而目前我国家庭饮用水在某些方面都无法满足婴幼儿对饮用水的要求,有的家长直接给婴幼儿饮用大量的牛奶、果汁来取代水,这是不可取的。水对身体所起的作用是奶粉、果汁取代不了的,婴幼儿很可能由于水分摄入不足而产生脱水等严重后果。另外,糖度过高还会影响孩子牙齿的正常发育,甚至造成儿童厌食和肥胖。所以,婴幼儿应该有一种能够帮助整个生命系统达到最和谐状态的专用水。
经过长期大量调查研究,这种水应该包括以下几个特点:
一、不含影响婴幼儿健康的物理、化学及生物性污染,有害菌群为零;
二、含有适量有益于婴幼儿健康并易于吸收的矿物质;
三、水的营养生理功能(溶解力、代谢力、乳化力)要强;
四、水的硬度适中,介于50—200mg/L(以碳酸钙计);
五、pH值呈弱碱性(PH值介于7.0—8.0之间);
六、水中溶解氧及二氧化碳适度(水中溶解氧不低于7mg/L);
七、小分子团(簇)水(水分子团的半幅宽度小于100HZ);
八、低同位素(18O和氘含量低); |
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