团圆合家欢

鸳鸯火锅 · 发表于 2010-3-30 14:55

主料：鱼头

辅料：虾、螃蟹、蛤蜊、糯米粉、荠菜馅、姜

调料：盐、味精、白糖、胡椒粉

烹制方法：
1、锅中加少许油，将鱼头放入加葱姜煎至表面发黄，冲入适量热水，煮片刻后放入沙锅中继续炖煮；
2、取500克糯米粉，加入350克热水，拌匀揉成面团，荠菜煮熟切碎与五花肉一起炒匀调味制成馅，取面团逐个包入荠菜馅制成汤圆备用；
3、将螃蟹放入鱼汤中煮开，再放入虾，汤圆、姜片煮熟，出锅前调入盐、白糖、味精、胡椒粉，撒香菜末即可。

特点：汤鲜味醇，营养丰富。

飞檐走壁 · 发表于 2010-3-30 15:59

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zsh31616 · 发表于 2010-3-30 19:14

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孤海守望 · 发表于 2010-3-30 21:28

口水哗哗的

发小开会 · 发表于 2010-4-10 21:37

楼主的帖子一直不错，怎么不发了？

脚踏天子 · 发表于 2010-5-5 09:45

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薄荷咖啡 · 发表于 2010-5-14 09:35

我只是希望回帖的开开心心，10年走好运而已，不回帖的一样交好运啊。

飞檐走壁飞檐走壁当前离线 UID 83487 禁止发言积分 5222 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2010-3-5 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-3-30 15:59 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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脚踏天子脚踏天子当前离线 UID 91531 禁止发言积分 103 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2010-4-23 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-5-5 09:45 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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