清汤鱼圆

鸳鸯火锅 · 发表于 2010-3-30 14:56

主料：草鱼辅料：香菇、火腿、鸡蛋、油菜

调料：盐、味精

烹制方法：

1、将草鱼肉洗净后用刀刮出鱼蓉，放入搅拌器中，加等量的水搅拌成泥备用；

2、将搅拌好的鱼蓉放入器皿中，加入盐、蛋清、食用油顺时针方向搅拌上劲，锅中加入适量清水，将鱼蓉制成鱼圆逐个下锅，小火煮至定型后捞出；

3、锅中再加适量清水，调入盐、味精，放入鱼圆、菜心、香菇、火腿煮熟即可。

特点：鲜嫩爽口，营养丰富。

发小开会 · 发表于 2010-4-10 21:37

楼主的帖子一直不错，怎么不发了？

脚踏天子 · 发表于 2010-5-5 09:44

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飞檐走壁 · 发表于 2010-5-5 10:09

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薄荷咖啡 · 发表于 2010-5-14 09:34

我只是希望回帖的开开心心，10年走好运而已，不回帖的一样交好运啊。

脚踏天子脚踏天子当前离线 UID 91531 禁止发言积分 103 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2010-4-23 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-5-5 09:44 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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飞檐走壁飞檐走壁当前离线 UID 83487 禁止发言积分 5222 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2010-3-5 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-5-5 10:09 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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