炸蚂蚱好吃的请举手

ssj001ssj002 · 发表于 2010-4-22 17:07

炸蚂蚱的做法：
基本特点鲜香脆嫩，色美金黄。
原料：蚂蚱370克，生菜叶70克，鸡蛋2个，面粉25克，面包50克。
调料：植物油500克(实耗约50克)，净葱8克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克
做法：把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将蚂蚱洗净后去头，皮壳、去脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，并在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的蚂蚱拌匀腌半小时入味；将蚂蚱两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆，之后贴好面包丁于蚂蚱的两面，并用手按实不使脱落；炒勺将植物油烧到6成热后，将上述处理好的蚂蚱放入，炸成金黄色，至表面黄脆、内熟时捞出。然后，将每只蚂蚱改刀切成三块盛盘，围上青菜叶即成。

walnut · 发表于 2010-4-22 17:45

哇塞，太美味了。。。很多年没吃了。。。。。。。。。

蚂蚱 · 发表于 2010-4-22 20:27

:sm34: :sm34: :sm34: :sm34: :sm34: ..............................

正月梅 · 发表于 2010-4-22 21:24

..............................
蚂蚱发表于 2010-4-22 20:27

哈哈，沉思呢。。。。。。。。。。。。。。

正月梅 · 发表于 2010-4-22 21:24

小时候，吃的都是炒的。

Q卡 · 发表于 2010-4-23 08:18

小时候都是直接烧烧直，才香。油炸的没了原来的味道

豆豆糖 · 发表于 2010-4-23 11:03

小时候都是直接烧烧直，才香。油炸的没了原来的味道
Q卡发表于 2010-4-23 08:18

同意，这个东西还是怀念小时候烧的味道，这样做出来没感觉啦

kkyou · 发表于 2010-4-26 10:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

玲儿A · 发表于 2010-4-26 13:21

有卖活的蚂蚱的吗？~~~~~~~~~~~~~

玲儿A · 发表于 2010-4-26 13:21

有卖活的蚂蚱的吗？~~~~~~~~~~~~~

信天翁 · 发表于 2010-4-26 13:37

是好东西！但不是所有人都能吃的！过敏体质的一定要注意！

方太柏厨 · 发表于 2010-4-26 13:49

小时候的回忆！

天香浮动 · 发表于 2010-4-28 16:53

太美味了。。。

ssj001ssj002 · 发表于 2010-4-29 23:17

回复 10# 玲儿A

有钱还怕买不到？

六斗柜 · 发表于 2010-4-30 14:08

小时候，老爸会炸。现在不敢吃了

侠女小英 · 发表于 2010-4-30 15:35

有啊，只是现在不是季节。等到秋天的时候，永安就有养的。

史南联 · 发表于 2010-4-30 16:20

有卖活的蚂蚱的吗？~~~~~~~~~~~~~

九色夕阳 · 发表于 2010-5-4 08:25

没吃过好吃吗

老顽童 · 发表于 2010-5-4 09:56

举手

当当妈妈 · 发表于 2010-5-4 10:04

小时候吃过，挺香的，都是自己去菜地里逮的

kkyou kkyou 当前离线 UID 22307 禁止发言积分 7616 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2008-7-16 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-4-26 10:05 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
	回复支持反对使用道具举报

炸蚂蚱好吃的请举手

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复