关于周黑鸭辣度的解释，欢迎大家去周黑鸭加工地参观

文汇 · 发表于 2010-4-30 08:36

看到很多论坛里的朋友对赵记周黑鸭的辣度有很大的怀疑，认为是辣椒精所致。但是。
没有根据是不能乱说的，辣椒精对身体是不好的，周黑鸭是绝对不会用，如果大家觉得辣，周黑鸭可以更换辣椒品种，周黑鸭的辣椒全部是从武汉快运过来的正宗的福建辣椒王，大家肯定要问，为什么福建的辣椒王要从武汉快运，因为武汉的周黑鸭都是用这个辣椒，而我们东营很少能买到正宗的福建辣椒王，东营的做鸭脖子的同仁大部分用的都是本地的辣椒，所以周黑鸭的老板才不惜成本从武汉快递。至于为什么，辣椒在武汉和在东营煮出来的辣度和味道都有差别，我想应该和空气的干燥度和湿度有关系。如果，大家真的认为周黑鸭过辣了，那周黑鸭可以根据大家的要求，更换辣椒品种，做些不是那么辣的鸭子。
但是，如果一点都不辣的话，只有甜的鸭子，我想味道应该就是大改变。恐怕不一定好吃，就算周黑鸭做出来，大家恐怕也不一定喜欢吧。
另外，周黑鸭的老板盛情邀请大家到周黑鸭的加工厨房，去参观。看看周黑鸭的基本做法和用料。避免大家对周黑鸭辣度的猜测而产生不必要的误会。如果愿意去参观的朋友可以在这里报名，然后大家商量一个具体的时间去看看周黑鸭的加工。谢谢

dandy · 发表于 2010-4-30 10:21

我想去看看哦

文汇 · 发表于 2010-4-30 10:46

所有想去的朋友，可以短信给我联系方式，我会通知大家地点，可以自己去参观哦，呵呵

靓美一生 · 发表于 2010-4-30 11:49

很喜欢吃周黑鸭，不知道为什么门口的周黑鸭这几天都没来

莫小米 · 发表于 2010-5-4 08:16

喜欢喜欢，不错不错~~~~

莫小米 · 发表于 2010-5-4 08:17

喜欢喜欢，不错不错~~~~

柳媚 · 发表于 2010-5-4 08:47

偶也喜欢周黑鸭。。。

欧阳震华 · 发表于 2010-5-4 11:11

感觉还行！周黑鸭，为什么叫这个名字？？？？？？？？

walnut · 发表于 2010-5-4 14:57

辣味还可以接受，就是咸了点。

路林好汉 · 发表于 2010-5-4 15:23

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漫步忧伤 · 发表于 2010-5-5 09:28

味道很不错，老板能少放点辣椒吗？这样又省了您辣椒钱，我们还不用那么辣，拜托了，这可是大部分人的心声啊~~~

月色 · 发表于 2010-5-5 14:57

太喜欢吃了，要的就是这辣才够味。谁来东城开家吧，为吃这鸭专程跑趟西城有点~~~~~

dada830802 · 发表于 2010-5-5 15:47

各人感觉不一样啦。。。我觉得比起其他地方的周黑鸭，东营的一点都不辣，而是甜味和酱味太重了哦。。。

你管俺是谁001 · 发表于 2010-5-6 16:30

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正月梅 · 发表于 2010-5-6 20:17

老说去买，还没去呢

世博会 · 发表于 2010-5-7 14:54

建议楼上的尝尝，很过瘾的。以前在武汉总是吃，现东营终于吃到了。

taqing · 发表于 2010-5-8 15:51

在那有卖的啊？？？？？

爱心天使 · 发表于 2010-5-8 17:34

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莫小米 · 发表于 2010-5-8 23:47

还是辣好吃啊，不辣没味道了~~~

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