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玉米炖排骨

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发表于 2010-5-28 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:LAN
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:玉米(鲜)200克 枸杞子5克 枣(干)5克
调料:大葱10克 姜10克 盐5克 味精3克

如何做玉米炖排骨的制作方法:

1.排骨洗净斩件;
2.枸杞、大枣、泡水至发;
3.玉米切块;
4.葱、姜切丝;
5.锅中注入水烧开,放入排骨焯烫,捞出沥水;
6.锅中注水,放入所有备好的原材料,用大火烧开;
7.转文火炖30分钟,调入盐、味精即可。
食疗作用:
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

菜谱营养:
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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 楼主| 发表于 2010-6-9 10:05 | 显示全部楼层 来自:LAN
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