豆渣饼--营养健康废物利用

jessicabjy · 发表于 2010-6-1 20:06

我用的是早餐黑豆豆浆剩下的豆渣，晚餐芹菜汁剩下的芹菜渣，加上三个鸡蛋，少许淀粉（可以加面粉，因为家里正好没有面粉了），在锅里煎一下就成了。当做早餐吃很不错，各种营养很全面了。如果懒得做晚饭，用这个饼加上一碗粥也可以了，哈哈，万能型的。而且材料可以利用各种榨汁的剩渣。要是水果汁也可以做甜的哦

jessicabjy · 发表于 2010-6-1 20:07

搅拌好的材料忘记拍照了，这是倒入锅中一部分以后剩下的。卖相不好，但是营养多多哦。豆渣不容易熟，因为我用的豆渣是跟豆浆一起煮熟了的，所以煎的时候就不用担心不熟了。如果有的亲们家里用的是生豆渣的话建议先上锅蒸熟，或者煎的时候时间长一点

jessicabjy · 发表于 2010-6-1 20:09

进锅了，这边煎一煎，那边煎一煎，就可以出锅了，我一共做了三个

雅梦 · 发表于 2010-6-2 08:54

收藏了．．．．．．．．．．．

jessicabjy · 发表于 2010-6-2 10:49

这个版块真是不行啊，一夜一上午了，就一个回帖的，以后觉得把帖子都发到茶座

莫名 · 发表于 2010-6-2 11:09

煎的饼不错，你家锅也不错，呵呵~~~

jessicabjy · 发表于 2010-6-2 15:14

。。。。。。。。。。

hehehe68 · 发表于 2010-6-2 17:23

哈哈哈，看着不错啊，回家没事给老公做做看，只是可别把他给吃馋了哈，不然总想吃可麻烦了。

超级大面瓜 · 发表于 2010-6-2 17:25

蛮好的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

幸福像花一样 · 发表于 2010-6-2 17:51

打豆浆剩下的豆渣，终于知道怎么吃了。

没事转转 · 发表于 2010-6-3 08:55

今早做了，不过没放盐，唉，太腻了，

jessicabjy · 发表于 2010-6-3 09:09

回复 11# 没事转转

咋能没放盐啊，呵呵。。。

laocubu · 发表于 2010-6-3 12:25

请问你家的锅是在哪里买的，挺不错啊

jessicabjy · 发表于 2010-6-3 13:33

回复 13# laocubu

就在超市买的，苏泊尔无油烟锅

凑个热闹 · 发表于 2010-6-3 14:35

赞，我喜欢用豆渣再掺点红萝卜丁，好看有营养，孩子喜欢，粗粮集合了

jessicabjy · 发表于 2010-6-3 15:21

回复 15# 甜甜圈圈

挺好用的，就是担心涂层对身体可能有危害，具体危害有多大就不清楚了。我觉得应该那种不锈钢没有涂层的无油烟锅是不是会好一些？打算这个用坏了就换那种

jessicabjy · 发表于 2010-6-3 15:30

回复 18# 甜甜圈圈

不锈钢锅也不行啊？大铁锅烟大，我想那烟对做饭的人也不好。而且需要放油，我现在炒菜尽量少放或者不放油，铁锅就不行。我也有一个铁锅，炒不会粘锅的比如素菜，或者用啥锅都要用一样多的油的比如鸡蛋的时候就用铁锅。反正每次炒菜前都想想该用啥锅，尽量权衡利弊把危害降低到最小吧。哎，活在现在社会还真不容易，啥都有害，左躲右闪的，能避开多少避开多少吧

jessicabjy · 发表于 2010-6-3 15:35

回复 16# 凑个热闹

很好的方法，好多小孩子不喜欢胡萝卜，所以把胡萝卜搭配其他东西一起做就可以吃下去了。我做很多菜也喜欢放点胡萝卜

塞北飞雪 · 发表于 2010-6-3 16:39

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雅梦 · 发表于 2010-6-4 10:09

回复 1# jessicabjy

请问用黄豆榨的豆浆是不是不能吃鸡蛋

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