从烘焙时光那里拿了两块牛排，很不错。。。。。

walnut · 发表于 2010-11-5 09:04

从烘焙时光那里拿了两块牛排，煎到八分熟，牛排很嫩。唯一小缺憾是，打开冰箱发现黄油坏了不能用了，用橄榄油煎的。特别喜欢赠送的酱汁味道，和西餐店吃的很像，比新快黑胡椒牛排汁好吃，新快的太咸了。

滴答滴 · 发表于 2010-11-5 09:49

多少钱?.............

walnut · 发表于 2010-11-5 11:04

回复 2# 滴答滴

我拿的是菲力牛排，18一块。别的不知道多少了。

滴答滴 · 发表于 2010-11-5 13:45

回复 3# walnut

谢谢.

烘焙时光 · 发表于 2010-11-5 15:24

回复 1# walnut

我家宝宝也很喜欢。。。我都用番茄酱当调味料啦。他很喜欢呢，谢谢亲的推荐

rubylily · 发表于 2010-11-11 08:21

烘焙时光到底在哪呀！有空看看去！貌似有很多好吃的

烘焙时光 · 发表于 2010-11-11 09:31

回复 6# rubylily

锦华东临安和南区44号。13306479867

烘焙时光 · 发表于 2010-11-11 13:51

回复 3# walnut

现在有五种牛排哦。。。
菲力的位置最嫩。孩子的最爱吧。

佳佳 · 发表于 2010-11-11 14:14

多少克？价格？给送货么？

rubylily · 发表于 2010-11-11 15:51

回复 7# 烘焙时光

那么远呀！我还以为在基地附近呢！无缘了

烘焙时光 · 发表于 2010-11-11 16:08

回复 10# rubylily

汗，这还叫距离吗？什么时代啦。哈哈。快递每天都在发。

烘焙人 · 发表于 2010-11-11 16:13

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来来回回 · 发表于 2010-11-11 16:13

好是好就是太远还不给送货

烘焙人 · 发表于 2010-11-11 16:14

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

烘焙时光 · 发表于 2010-11-11 16:27

回复 9# 佳佳

都送一包料呢
菲力的190正负克18元
沙朗150克15元
西冷180克17元
丁骨210克18元
黑椒150克15元

tips:
1、菲力牛排取自牛的腰内肉部位(TENDERLOIN)，腰内肉运动量最少，是最嫩的部位，适用于牛排煎、烤及铁板烧。是牛肉中最鲜嫩的一块，其瘦肉较多，油脂含量低。一般菲力牛排都会切得较厚，所以在肉厚油少的情况下，火候拿捏便显得格外重要！否则外表看似熟了，内部可能还是冰凉的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，能保留它柔嫩多汁的本色。牛的内里脊，每只牛只有二条菲力，肉质松软，肉筋及肥肉非常少，最佳熟度3－7分。西餐厅一份牛排可是要38元到68元哦！

烹饪方法：

1.将平底锅加热至200度

2.倒入少许黄油或色拉油

3.将解冻后的牛排轻轻放入

4.待血水渗出后翻面再煎，椐个人喜好掌握熟度

5.黒椒酱汁（也可加热）浇在牛排上即可享用美食了

6.如采用烤箱200度上下火8分钟左右！

保存条件所限，只售山东及第二天快递能到的城市，拍前请咨询！

2、沙朗牛排选用牛的外里脊，带筋带油（又名眼肉），取之于牛只前腰3－6根或4－10根骨之间部位的肉，口感最佳，最佳熟度6－7分

【储存】冷冻可保存一年

3、西冷牛排,是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人，最佳熟度6-7分.西餐厅一份牛排可是要40元最少的哟！

4、丁骨牛排＝210克±10克
又名T骨（红屋牛排），其包括两种不同的肉质，一边沙朗一边菲力，最佳熟度5－7分

5、一个150克±10克，真空包装免费送黑椒酱料包

西冷牛排,是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人，最佳熟度6-7分.西餐厅一份牛排可是要40元最少的哟！

rubylily · 发表于 2010-11-11 16:27

回复 11# 烘焙时光

对于没有车，只有两条腿走路的人来说，还是有距离的！

烘焙时光 · 发表于 2010-11-11 16:28

回复 13# 来来回回

十包包快递，只限社区朋友

佳佳 · 发表于 2010-11-11 16:35

短消息电话，明天问问。。。。。。。

烘焙时光 · 发表于 2010-11-11 17:05

回复 18# 佳佳

短你电话了

牛栏山咖啡 · 发表于 2010-11-11 18:42

菲力的190正负克18元
190克，是多大一块？

烘焙人烘焙人当前离线 UID 89994 禁止发言积分 20 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2010-4-13 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-11-11 16:13 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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从烘焙时光那里拿了两块牛排，很不错。。。。。

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