超级大面瓜 发表于 2011-4-21 17:15

紫薯开花馒头，不多说，上片片

本帖最后由 超级大面瓜 于 2011-5-19 10:14 编辑

紫薯馒头和玉米面馒头，不多说，上片片

布达拉宫 发表于 2011-4-21 17:34

为啥会开花啊？？？想特意弄开的一样，呵呵

我家特色菜 发表于 2011-4-21 21:35

一看就很好吃，刚蒸出来的更好了

天极狂飙 发表于 2011-4-23 15:19

真不错一看就好吃   卖吗？

zhanggt1980 发表于 2011-4-23 21:08

好看好看！

超级大面瓜 发表于 2011-4-26 14:57

本帖最后由 超级大面瓜 于 2011-4-26 15:01 编辑

俺蒸的这个馒头好不好？筋道，有劲，俺今中午吃了一个半，撑着了哈

超级大面瓜 发表于 2011-4-26 15:00

本帖最后由 超级大面瓜 于 2011-4-26 15:03 编辑


糯米面的年糕

美好明天 发表于 2011-4-26 15:49

看着就有食欲

卫小凯 发表于 2011-4-26 16:03

好吃，卖吗？

石榴花簪 发表于 2011-5-18 08:49

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学习园地 发表于 2011-5-18 09:21

颜色真漂亮，这个开花是怎么弄的

泽美道 发表于 2011-5-18 10:24

我爱吃年糕。。。。。。。。。。。。

锦苑三期 发表于 2011-5-18 11:43

回复 7# 超级大面瓜


    你好楼主！这糯米面的年糕怎么蒸啊？超喜欢吃，望赐教！

超级大面瓜 发表于 2011-5-18 14:08

回复超级大面瓜


    你好楼主！这糯米面的年糕怎么蒸啊？超喜欢吃，望赐教！
锦苑三期 发表于 2011-5-18 11:43 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我家还剩一点黏米面放在冰箱里了，这两天正准备解决了，到时争取拍个片片一块给你说下哈，很简单的

幸运的空气 发表于 2011-5-18 14:32

很好。。。。。

随风而行 发表于 2011-5-18 20:44

馒头发的真好！

啥也不想吃 发表于 2011-5-19 08:30

看着挺好吃的，说说制做过程会更好一些

超级大面瓜 发表于 2011-5-19 10:24

本帖最后由 超级大面瓜 于 2011-5-19 10:37 编辑

原来在茶座有过程，已被删除
再上些当时的片片，手机照的，凑合看啊 顺序有点乱

超级大面瓜 发表于 2011-5-19 10:27

本帖最后由 超级大面瓜 于 2011-5-19 10:38 编辑

馒头的蒸法都差不多，只是花样变化会让人有惊喜，个人觉得关键还是面发的和揉的、醒的到位。记住，发好的面要揉到这样才算好

超级大面瓜 发表于 2011-5-19 10:31

刚整好型的馒头坯子
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