鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:11
[转帖]手把手教你做四川名菜水煮肉片
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:49 编辑
正宗四川名菜--水煮肉片
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:13
制作步骤：
一阵风
发表于 2012-3-9 22:14
直播？？？？？？？
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:15
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:15 编辑
精廋肉切成薄片
slygr
发表于 2012-3-9 22:15
{:soso_e179:}
BMW740
发表于 2012-3-9 22:15
顶----------------------
潜水一万年
发表于 2012-3-9 22:16
{:soso__15189372315615061356_3:}
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:22
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:23 编辑
姜；蒜
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:23
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:27 编辑
小米辣椒，干辣椒
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:26
葱；
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:28
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:28 编辑
芹菜
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:30
准备好
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:31
莴笋叶和芹菜切好备用
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:34
肉片加水豆粉拌匀
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:37
水煮肉片一定要用四川的豆瓣和花椒才正宗哈
tree
发表于 2012-3-9 22:39
留个记号改天学习，
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:39
锅热倒油，油7成热下豆瓣
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:40
下姜；蒜；小米辣椒，干辣椒；花椒炒香
鸳鸯火锅
发表于 2012-3-9 22:42
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:42 编辑
加水煮开加一点白糖，盐和鸡精
BMW740
发表于 2012-3-9 22:43
辛苦