小名王一一 发表于 2008-2-12 12:06

再来教你做世界上最好吃的米饭



米饭谁不会做啊，可就是这个最简单的烹饪活儿，还是能分出等级，想做出最好吃、最香的米饭。

    提前浸泡最关键：淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极，还有一些小技巧，让你有如神助、倍受家人赞美：　

　　加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

　　加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

　　加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

　　加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

坛主 发表于 2008-2-12 12:08

米饭原来可以做的如此香喷喷的:em04: :em04: :em12: :em12: :em14: :em14:

qgb50929 发表于 2008-2-12 12:12

就知道吃:em25: :em25: :em25: :em25:

小名王一一 发表于 2008-2-12 12:13

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风中的承诺 发表于 2008-2-12 12:16

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胖娃娃 发表于 2008-2-12 13:14

不错的小技巧！！学习了！！

风随心动 发表于 2008-2-12 13:16

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往事只能回味 发表于 2008-2-12 13:17

:em04: :em04: :em04: 一看就好吃得很。。。。

好运常在 发表于 2008-2-12 13:18

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风随心动 发表于 2008-2-12 13:19

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swd 发表于 2008-2-12 13:19

:em13: :em13: 好像这样还能闻到米饭的原香味吗

风随心动 发表于 2008-2-12 13:31

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风随心动 发表于 2008-2-12 13:33

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风随心动 发表于 2008-2-12 13:37

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风随心动 发表于 2008-2-12 13:38

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风随心动 发表于 2008-2-12 13:39

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风随心动 发表于 2008-2-12 13:40

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小名王一一 发表于 2008-2-15 00:17

灌水喽~~~~~:em61: :em61:

流氓大亨 发表于 2008-2-15 00:26

哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

asdf 发表于 2008-2-15 01:11

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