烟熏玫瑰 发表于 2019-12-14 22:24

懒人一锅出，鸡肉焖饼

我一直在满足口腹之欲的道路上不断学习摸索，提升自己。刚学了一个懒人一锅出的菜――炖鸡焖饼。
关于这个菜的来历，得说说。
夏天时去万达看电影，在三楼一个新疆馆子里吃到了羊肉焖饼，和我看的讲述新疆美食的纪录片里的一样。吃过后感觉非常美味，女儿也很喜欢。遂就想应该学着做来吃，可羊肉那么贵，这个应该比抓饭做起来要复杂，万一失手就可惜了，所以一直没有做。前两天看了一个懒人一锅出的做菜视频，炖的是鸡，焖的也是饼。这不就是鸡肉焖饼嘛，和羊肉焖饼殊途同归，不同的就是饼不是一大张而已。正好家里有一只三黄鸡，这就做起来。鸡肉焖饼，饭和菜一锅出。冬日夜晚，吃的浑身热乎乎。
最后两张照片就是万达的羊肉焖饼。
https://pic.slit.cn/pic/20191214/1576333137331753_100.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTgwMTI5L3FpX25pdV8xNTE3MTg5ODE4NTIzXzI2Ml8xNjBfNzkzLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://pic.slit.cn/pic/20191214/1576333137570885_80.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTgwMTI5L3FpX25pdV8xNTE3MTg5ODE4NTIzXzI2Ml8xNjBfNzkzLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://pic.slit.cn/pic/20191214/1576333137933580_335.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTgwMTI5L3FpX25pdV8xNTE3MTg5ODE4NTIzXzI2Ml8xNjBfNzkzLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://pic.slit.cn/pic/20191214/1576333138438651_953.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTgwMTI5L3FpX25pdV8xNTE3MTg5ODE4NTIzXzI2Ml8xNjBfNzkzLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://pic.slit.cn/pic/20191214/1576333138756651_560.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTgwMTI5L3FpX25pdV8xNTE3MTg5ODE4NTIzXzI2Ml8xNjBfNzkzLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://pic.slit.cn/pic/20191214/1576333139097533_712.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTgwMTI5L3FpX25pdV8xNTE3MTg5ODE4NTIzXzI2Ml8xNjBfNzkzLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20

活泼的兔子 发表于 2019-12-14 22:29

诀窍在新疆的面粉，可以淘宝些备用

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-12-14 22:41

感觉奏是饼子版的大盘鸡拌面，但是好吃是肯定的

难得糊涂 发表于 2019-12-14 22:44

肉食鸡鉴定完毕，推荐选用淘汰的蛋鸡，现河集上有卖的。

风高雨急 发表于 2019-12-14 22:51

一看食欲全无，属于暗黑料理系列

烟熏玫瑰 发表于 2019-12-17 06:37

难得糊涂 发表于 2019-12-14 22:44
肉食鸡鉴定完毕，推荐选用淘汰的蛋鸡，现河集上有卖的。

三黄鸡肯定也是肉食鸡啊。

烟熏玫瑰 发表于 2019-12-17 06:44

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-12-14 22:41
感觉奏是饼子版的大盘鸡拌面，但是好吃是肯定的

和大盘鸡不是一个做法，这个是炖。

烟熏玫瑰 发表于 2019-12-17 06:46

风高雨急 发表于 2019-12-14 22:51
一看食欲全无，属于暗黑料理系列

一点也不暗黑，不要以照片取食。我做的不好或者照片拍的不好不代表这个菜不好哦。

精密仪器 发表于 2019-12-17 07:00

一看就好吃。。。。。。。。

绿兰 发表于 2020-4-9 12:17

{:1_513:}{:1_513:}

as911 发表于 2020-4-17 21:12

西北还有鸡肉焖卷子 羊肉焖卷子 排骨焖卷子

小鹿0546 发表于 2020-4-30 14:32

好吃，谢谢了！
页: [1]
查看完整版本: 懒人一锅出，鸡肉焖饼