烟熏玫瑰 发表于 2020-2-22 17:21

怀念赶集的日子

2020-2-22 19:50 编辑

怀念能赶集的日子。
馋赶集都好久了，不能去赶集，我的日子就过的少了点什么。且不说集上的蔬菜水果真的价格便宜，就是那熙熙攘攘的气氛也是充满了烟火气。赶集的成就不在于买到了便宜的东西，而是买回性价比高果蔬的过程。货比三家最终买回好东西的过程，是最让人兴奋的 。
这可恶的疫情！
那天在聚龙亨买的一大包白玉菇，包饺子吃了三分之一，今天包包子了。包子皮又失水准了，馅子多，为了把馅都包进去，皮子擀的薄，蒸出来就塌。所以，除非烫面包，发面包没必要要求过于薄皮。蘑菇包子就腊八蒜，喝稀饭，但愿新冠早完蛋。
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cuiyi 发表于 2020-2-22 17:23

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榴莲东营 发表于 2020-2-22 17:25

我也感觉皮太薄发面包子不容易蒸好

彼岸花开开彼岸 发表于 2020-2-22 17:47

巧了，中午也是茴香包子

cuiyi 发表于 2020-2-22 17:48

榴莲东营 发表于 2020-2-22 17:25
我也感觉皮太薄发面包子不容易蒸好

主要问题是馅子出水或是锅盖冷凝水把面皮烫死了

深海潜泳 发表于 2020-2-22 18:45

我要是擀这么薄的皮，包子早破了:em63:

天天1 发表于 2020-2-22 18:50

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烟熏玫瑰 发表于 2020-2-22 19:49

cuiyi 发表于 2020-02-22 17:48
主要问题是馅子出水或是锅盖冷凝水把面皮烫死了

主要是馅子出水，馅一出水包子就象烫死了一样。我蒸馒头和包子都用吸水的草锅盖。

zidan1 发表于 2020-2-22 20:37

谁家小子有福气，当楼主女婿。有这么能干又巧手的丈母娘

风行舟 发表于 2020-2-22 20:58

我有时买的白玉菇蟹腿菇发苦不知怎么回事

烟熏玫瑰 发表于 2020-2-22 21:30

风行舟 发表于 2020-02-22 20:58
我有时买的白玉菇蟹腿菇发苦不知怎么回事

我感觉主要是蟹味菇发苦。

咂云 发表于 2020-2-22 21:50

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RQQ 发表于 2020-2-22 21:58

长的那个包子像个小老鼠https://m.slit.cn/public/emotion/face_018.png

海中一条船175 发表于 2020-2-23 07:12

一直没学会包麦穗https://m.slit.cn/public/emotion/face_023.png

绿兰 发表于 2020-4-9 12:13

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