消逝的风 发表于 2009-4-9 21:19

我也要~~~~烘焙时光，什么时候有空我去八分场找你，你也给俺整份单子吧！！！！13561003260

烘焙时光 发表于 2009-4-9 22:16

原帖由 消逝的风 于 2009-4-9 21:19 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我也要~~~~烘焙时光，什么时候有空我去八分场找你，你也给俺整份单子吧！！！！13561003260

恩，我在安和南区。。八分厂南边一点的。。

烘焙时光 发表于 2009-4-10 08:12

原帖由 悠悠啊 于 2009-4-9 18:55 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
第一幅图,偶还以为是汤呢,烤披萨用那么深的盆子啊:em13:

那个是披萨盘，可能拍摄角度问题，不是很深的哦

胖娃娃 发表于 2009-4-10 08:20

贵在坚持啊,我就没坚持,三分钟热度一过,就很少动手了..........楼主做的颜色好诱人哪

天使在人间 发表于 2009-4-10 08:22

原来自己也能烤的这么好!很诱人呢,看来自己还是太懒了

睿睿虎 发表于 2009-4-10 08:24

烘焙时光妹妹，又有两个人咨询我了，我可都给你推荐过去了。
从西城去安和南区：走青岛路直到三中，前方第一个路口右转，过别墅区，第一个路口往南看到安和南区的西门（现在只能走人，不能进车），继续南行路口左转找到安和南区的南门。打电话让阿姨或叔叔出来接一下就OK了。

在旅行路上 发表于 2009-4-10 08:24

`他那好忙啊，昨天带同事去买了一堆东西和2个烤箱，带到西城真不容易。我建议大家也做做泡芙，做法很简单。方子我找找再给大家传上来，也可以上大网查查，挺好吃的。

烘焙时光 发表于 2009-4-10 08:55

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烘焙时光妹妹，又有两个人咨询我了，我可都给你推荐过去了。
从西城去安和南区：走青岛路直到三中，前方第一个路口右转，过别墅区，第一个路口往南看到安和南区的西门（现在只能走人，不能进车），继续南行路口左转 ...

谢谢姐姐，可以走南门的，可以进车，比西门还近的。联系电话13306479867

红数码 发表于 2009-4-10 09:54

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真的好使？

悠悠啊 发表于 2009-4-10 13:10

原帖由 烘焙时光 于 2009-4-10 08:55 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


谢谢姐姐，可以走南门的，可以进车，比西门还近的。联系电话13306479867
坐公交哪站下?
安和南区南门吗?那是仓库吗?

烘焙时光 发表于 2009-4-10 13:48

原帖由 悠悠啊 于 2009-4-10 13:10 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

坐公交哪站下?
安和南区南门吗?那是仓库吗?

是的，5路/6路/10路在安和南区南门下，是仓库自提。

烘焙时光 发表于 2009-4-10 13:50

原帖由 在旅行路上 于 2009-4-10 08:24 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
`他那好忙啊，昨天带同事去买了一堆东西和2个烤箱，带到西城真不容易。我建议大家也做做泡芙，做法很简单。方子我找找再给大家传上来，也可以上大网查查，挺好吃的。

谢谢支持！！其实大家都是眼见为实，不是很习惯网购。其实快递一箱5快也很方便的。。
如果有好方子大家一起共享哈。。期待！

lydialy 发表于 2009-4-10 15:30

做的真好 能不能告诉俺你都买了啥
我买了烤箱还买了些乱七八糟的东西 但真正要做的时候缺还缺这缺那的

草萁 发表于 2009-4-10 17:45

有作蛋糕、披萨、面包的方子吗？最好有类似于菜谱的介绍做法的详细步骤的小册子就好了，图文并茂，好看易学。

金牌小静 发表于 2009-4-15 15:52

看着好诱人，可惜不会做

littlebear 发表于 2009-4-15 16:14

看到诱人的披萨和蛋糕，我也心动了，心动不如行动，今天就买了一个烤箱，长帝CK-25B，还找了很多方子，和大家分享：

PIZZA酱：

西红柿2个，番茄沙司少许，洋葱半个，黄油10克，糖1大匙，盐1/4小匙，黑胡椒粉1/2小匙。

黄油融化，放入切丁的洋葱爆香，放入去皮切丁的西红柿同炒，
加番茄沙司，盖上锅盖，小火焖一会，加盐、糖、黑胡椒。

这些够做2至3个8寸PIZZA，用不完在冰箱可密封保存两三天，还可以用来炒饭，炒面条，味道也不错。


PIZZA皮（八寸，较薄）：

80G高粉，40G低粉，80ML温水（高粉：低粉：水＝2：1：2），
3/4小匙酵母，1/4小匙盐，1/4小匙糖，10G黄油

除黄油外所有材料放在盆里揉成面团，再加入黄油揉至面团光滑。
装入保鲜袋中，放温暖处发酵至1.5到2倍大。
如果时间充裕，前一天晚上和面，装保鲜袋放冰箱一晚，
第二天再操作，面团会更松软。

PIZZA盘涂油，把面团擀成圆形，铺入盘中，边缘稍厚。
面饼底部用叉子扎洞，边缘涂油，
用保鲜膜包好，放入冰箱松弛一小时，取出。


先烤一会儿原料，去掉一部分水份。
我最开始做PIZZA出汤比较严重，
用了这种办法效果好多了。

饼边刷蛋黄液烤出来颜色很好看，不然颜色是惨白的啦

littlebear 发表于 2009-4-15 16:14

可惜是初级，发不了图片啊

芳草无情 发表于 2009-4-15 16:18

“先烤一会原料”是指的披萨皮还是披萨将？我烤的好像水比较多，不太好

阿莱 发表于 2009-4-15 16:32

25B最高温度多少，可以上下管分开控制温度吗？上个详细的功能说明，他配多大的蛋糕模子，推荐下蛋糕模和裱花用的工具，有彩色糖粉吗

愿你更美丽 发表于 2009-4-15 17:11

原帖由 青果青橙 于 2009-4-8 22:09 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
哎呀，蛋挞..........................眼冒火星呀
我杂没看到蛋挞图片啊:em62: :em62:
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查看完整版本: 买了个烤箱，折腾中（肉松蛋糕卷成功）