飞翔的翅膀 发表于 2009-5-12 16:07

随行的人好棒啊！
扒嘎啦是多么痛苦的事啊，为了吃真不容易啊！

五月的风 发表于 2009-5-12 17:19

原帖由 飞翔的翅膀 于 2009-5-12 16:07 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
随行的人好棒啊！
扒嘎啦是多么痛苦的事啊，为了吃真不容易啊！
我觉得是一种乐趣啊，，喜欢吃这个的，都不怕麻烦:em16: 。。。。

走天涯. 发表于 2009-5-12 18:24

哈哈 和XF做的差不多了 我尝过了吃到扶墙没问题。

为爱走天涯 发表于 2009-5-12 19:04

我也做了但是我的面疙瘩怎么也不出样子    不是和成面团 就是太散   楼主有什么窍门吗

随行的人 发表于 2009-5-12 19:09

加水的时候把水放到很小很小的位置上，加一点，用力不停的搅拌，如上步骤3遍，重要的事水一点不能多，要干一点，最后放到一边让它风干一些，就ok了。（搅拌时起薄薄一层就好，不要太厚）

羚羊 发表于 2009-5-12 19:32

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加水的时候把水放到很小很小的位置上，加一点，用力不停的搅拌，如上步骤3遍，重要的事水一点不能多，要干一点，最后放到一边让它风干一些，就ok了。（搅拌时起薄薄一层就好，不要太厚）
真是行家，让它风干久了会不会面驮在一起啊:em62:

风儿飘 发表于 2009-5-13 15:32

原帖由 五月的风 于 2009-5-7 07:35 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

我家做的时候，是清洗三次的，就是把蛤蜊肉，放在煮它的水里，顺一个方向搅拌，，，
这样约三次后，沙子几乎没了，，，，:em61:
还是用这个水做汤吗？可是已经有沙子了呀。。。。

rjzdscs 发表于 2009-7-8 13:45

美味啊，呵呵 :sm42:

Cinderella 发表于 2009-7-8 14:00

Cinderella 发表于 2009-7-8 14:15

AIWO 发表于 2009-7-8 15:18

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个人的一点建议：
如果想面疙瘩筋道些，可以在面疙瘩里面加点鸡蛋
另：如果不是很喜欢蛤蜊汤很浓的味道，建议做汤不要全部用煮蛤蜊的水，可以只用一部分出出鲜味就好了
值得提倡。。。。。。。。。。。。。:em12:

幸福像花一样 发表于 2009-7-8 15:25

又学了一道菜，回家试试，我家孩子胃口不好，得经常换换口味才行。

作业队 发表于 2009-7-8 18:11

好帖子就要顶起来...
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