找到一个新加坡葱油凉面做法视频 夏天吃凉面 舒服呀
http://player.ku6.com/refer/9KOiLzi64UIMGGcr/v.swf ............................................ 可是视频呢？？？？？？？？？帅哥:em62: 已经学会了，有空回家试试 学习，学习，有机会做一哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。:em14: 已经学会了，中午回家试试。 看不见视频啊？？？？？？？？？？？？？？？？ 原帖由 海丫儿 于 2009-6-30 16:24 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif看不见视频啊？？？？？？？？？？？？？？？？
估计是大网上的，我的一打开就跳出大网链接信息，输入后就可看了。中午试做了一次，味道很好，老公和儿子都很喜欢，我们一家都吃得很高兴，只吃凉面，没做其他菜，也吃得很饱。 既然大家看不见视频，我就将看过的视频，给总结一下，供大家参考，不足之处请见谅。
新加坡葱油凉面做法
材料：葱头碎（就是将洋葱头切成碎末）。为什么不用葱呢？因为葱比较干，用葱头水分多，营养好。
佐料：盐、糖、味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、香油、
1、 葱油汁做法：油烧至三四成热倒入葱头碎，炒至金黄，盛出。多做点可用于做其他凉拌菜，放在冰箱里可保存半月。
2、 凉面汁做法：倒多半碗水，加入蚝油提鲜，加入生抽提味，加入老抽提色，加入少量鸡精提鲜，加入少量盐（因为生抽和老抽都有咸味了），加入糖提鲜，煮开，加入少量味精，撇出上面的浮沫，关火，滴几滴香油，倒出来备用。
3、 煮面：面条煮至七成熟（手擀面水开两次，普通的机乾面水开一次就行），过凉水一定要过透，再放入热水煮熟。捞出后一定不要再过凉水。
4、 凉拌：捞出后先浇凉面汁，多浇点，再浇葱油汁，吃的时候搅拌匀就行。千万要先凉面汁，因为先浇凉面汁不会使面条粘连在一起。自然冷却，就可以吃了。 原帖由 幸福像花一样 于 2009-6-30 17:02 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
估计是大网上的，我的一打开就跳出大网链接信息，输入后就可看了。中午试做了一次，味道很好，老公和儿子都很喜欢，我们一家都吃得很高兴，只吃凉面，没做其他菜，也吃得很饱。
真的好吃啊,那改天也试试.............. 原帖由 幸福像花一样 于 2009-6-30 17:12 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
既然大家看不见视频，我就将看过的视频，给总结一下，供大家参考，不足之处请见谅。
新加坡葱油凉面做法
材料：葱头碎（就是将洋葱头切成碎末）。为什么不用葱呢？因为葱比较干，用葱头水分多，营养好。
佐料：盐 ...
谢谢呀 我范懒 就没打文字 你真是有心人呀 这做法得凉面 真的味道不错的 原帖由 好想好想 于 2009-7-1 04:21 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
谢谢呀 我范懒 就没打文字 你真是有心人呀 这做法得凉面 真的味道不错的
这个回贴时间比较牛X.......................... 看到了
。。。。。。。。。。。。 谢谢！！！回家试试。。。。。。。 我也来了，方法真简单，有机会试试~~~~~~~~~~~~~~~ 我家孩子今天早晨又要吃，我没来得及做，把凉面汁和葱油汁做好了，放在冰箱里，中午把面一煮就得，而且因为凉面汁和葱油汁在冰箱里放凉了，一拌面就凉了，很好吃，儿子又吃了不少，很自豪。 回家试试，谢了。。。。。。。。 ...................................
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