另类新吃法 西瓜发糕 好吃 简单易学 大家不防自己动手试试
很好吃的 有视频 有文字 自己在家试试做吧http://pod.21cn.com/interface/myflv1.swf?pid=90A2E3D0E9DF9EAB92D190A8&uid=80B3F2C2FBC382B28BBAF8CDF5C381C4FCBDFFBA82C785C3FBBEFCCA 西瓜发糕
原料：西瓜、面粉、泡打粉、酵母和糖。
做法：
1、将西瓜瓤挖出绞汁，切记不要用榨汁机，准备一块干净的纱布，将西瓜瓤包起来，拧出汁水。
2、把西瓜瓤中的籽挑出来。
3、和面。主要会用到泡打粉、面粉、西瓜汁、酵母和白糖。将泡打粉混合到面里，充分搅均匀，把干酵母倒入西瓜汁中，搅化搅匀，将白糖倒入西瓜汁中，把挑好籽的西瓜瓤倒入西瓜汁里，如果有西瓜籽请一定要挑出。搅匀之后把面粉倒入，一定要一点点倒入，边倒边搅。
4、让面自然饧发。现在的天气，您把它放在屋子里，常温发酵即可。如果按照正确的方法和面，这块面将是之前的两倍。
5、蒸。最好用之前的纱布铺底，或在锅底涂上一层西瓜汁，这样做可以让西瓜的香味随着空气进入面团里，在纱布上刷点油，方便取出，蒸15分钟即可。
特色：
面细味香，宣软适口。 ........................................ 一定试试，光看介绍就知道一定好吃。谢了。 ...........................
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