现代经典 发表于 2009-8-29 22:36

和牛奶不能一起吃的食物

经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康。

　　下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。

　　橘子等酸性水果

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

　　果汁

　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　牛奶煮沸时不要加糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

　　巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

Mr.chen 发表于 2009-8-30 09:32

:sm41: :sm41: :sm41: 。。。。。。。。。。。。。。

zdzd 发表于 2009-8-30 16:28

记住了，尤其是水果，我经常一起吃

优雅的野性 发表于 2009-8-31 00:42

？？？？？？？？？？？？？？？？

草木本心 发表于 2009-8-31 08:46

顶！····················

辛巴 发表于 2012-8-26 10:01

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一见你就笑 发表于 2012-8-26 10:58

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石榴花簪 发表于 2012-11-3 16:56

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婞辐钕亼 发表于 2012-11-4 21:39

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婞辐钕亼 发表于 2012-11-4 21:40

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何必梦想 发表于 2012-11-5 11:38

。。。。。。。。。

幸运的空气 发表于 2012-11-6 15:44

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