月色如玉 发表于 2009-9-14 19:13

可乐鸡翅！！！！！！！！！！！！！

明天要做 可乐鸡翅。。。。。。。哪位TX给俺说说怎么做。。。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

ooo 发表于 2009-9-14 19:20

调料暴锅,炖时到入一罐可乐,倒多少根据鸡的多少,先大火,开锅小火,等汤汁差不多,就出锅

月色如玉 发表于 2009-9-14 19:22

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调料暴锅,炖时到入一罐可乐,倒多少根据鸡的多少,先大火,开锅小火,等汤汁差不多,就出锅
谢谢。。。。。能否详细点呢。。。。。。。。。。。

菊素如尘 发表于 2009-9-14 19:24

把鸡翅打个花刀   放盐 葱姜蒜   酱油醋腌制一个小时   
热锅中放油把腌制好的鸡翅挑出入锅翻炒变色后倒入腌制的调料
翻炒一会倒入一小瓶的可乐最好是可口可乐我觉得味道好炖一会
出锅后点缀一点香菜 美味可口我的拿手菜关键是火候
大火翻炒 小火煨炖:sm41:

月色如玉 发表于 2009-9-14 19:32

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把鸡翅打个花刀   放盐 葱姜蒜   酱油醋腌制一个小时   
热锅中放油把腌制好的鸡翅挑出入锅翻炒变色后倒入腌制的调料
翻炒一会倒入一小瓶的可乐最好是可口可乐我觉得味道好炖一会
出锅后点缀一点 ...
:sm41: :sm41: :sm41: 明天试试。。。。。。。。。谢谢。。。。。。。。。。。。就腌制一小时吗

菊素如尘 发表于 2009-9-14 19:37

一小时就差不多入味了因为俺家妮不喜欢大料味所以很少放翻炒腌制的调料时可以加入两三颗大料 就是八角味道更足

月色如玉 发表于 2009-9-14 19:43

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一小时就差不多入味了因为俺家妮不喜欢大料味所以很少放翻炒腌制的调料时可以加入两三颗大料 就是八角味道更足
谢谢。。。。。。。。:em14: :em14: :em14: :em16: :em16: :em16:

斜你一小眼 发表于 2009-9-14 19:54

周六刚试验了一下:em13: ············

月色如玉 发表于 2009-9-14 19:56

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周六刚试验了一下:em13: ············
也说说你的做法呗。。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

斜你一小眼 发表于 2009-9-14 20:10

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也说说你的做法呗。。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

酱油、葱、姜、盐、花椒、大料、鸡翅腌半小时(我稍微放了点点醋，嘿嘿）

放油烧热，将腌制好的鸡翅放进去煎，鸡翅煎的发黄，将可乐倒入（没过鸡翅就行了，我当时害怕鸡翅不熟，想多放可乐煮一阵，结果效果不好），这时候加上点糖，翻炒，等汁收了就可以关火了（这个“收”字还是看人家菜谱上的，跟着呼啦来的，嘿嘿）。

月色如玉 发表于 2009-9-14 20:46

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酱油、葱、姜、盐、花椒、大料、鸡翅腌半小时(我稍微放了点点醋，嘿嘿）

放油烧热，将腌制好的鸡翅放进去煎，鸡翅煎的发黄，将可乐倒入（没过鸡翅就行了，我当时害怕鸡翅不熟，想多放可乐煮一阵，结果效果不好 ...
谢谢美女喔。。。。。。。。明天试试啦。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

K乐 发表于 2009-9-14 20:49

明天就试试做可乐鸡翅。

月色如玉 发表于 2009-9-15 13:42

中午做鸡翅啦。。。。。按两个亲说的方法，俺综合了一哈。。。。由于由于腌制时间不够，不是很进味。。。。还是很不错滴。。。一顿被抢光。。。。相机的SD卡被朋友拿走。。。。。上不了PP啦。。。。
感谢亲们。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

[ 本帖最后由 月色如玉 于 2009-9-15 13:43 编辑 ]

斜你一小眼 发表于 2009-9-15 13:58

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中午做鸡翅啦。。。。。按两个亲说的方法，俺综合了一哈。。。。由于由于腌制时间不够，不是很进味。。。。还是很不错滴。。。一顿被抢光。。。。相机的SD卡被朋友拿走。。。。。上不了PP啦。。。。
感谢亲们。。。 ...

:em15: :em16: 太好了，加油啊，这个周末我也要学一样新的:em15: :em16:
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