香肠的配方来了(转自搜狐)
http://club.chihe.sohu.com/r-food-838480-0-546-900.html******未经作者许可，不得转载或摘编*******
所以只好发个链接，自已看吧！
[ 本帖最后由 happy123 于 2009-12-11 15:17 编辑 ] 这是我的一位朋友给的，以前也做过，但是不是这个配方，味道比这个差的远
了， 而这个配方还很简单，做出来非常的香，我又把它介绍给了我的朋友，她
们做了以后，吃了以后都说非常的好，说这个配方好。
主料：猪前膀肉十斤，洗净切大片，
配料：食盐，2 两 2 钱
老抽，1 两 2 钱
白糖，8 两
白酒，2.5 两
胡椒粉，1 两
味精或鸡精适量，把以上的东西拌匀，腌上一小时再灌，灌好了挂在阴面风干，一星期就可以了，吃时上锅蒸即可。
有干红葡萄酒的也可以放点， 有松仁的也可以放进去，喜欢吃辣的，就放点辣椒粉进去，就是这么简单的一个配方，快过节了姐妹们都试一试吧。
放干红葡萄酒是做出来的颜色好看，我比较喜欢放松仁
查看原图 10斤肉才放2两多盐
是不是少了点啊！
没做过，不懂
页:
[1]