嫣然2009 发表于 2010-11-25 22:28

请问同学，香肠灌了晾几天可以吃啊。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。

缘起是我 发表于 2010-11-25 22:36

随时可以吃吧，看你自己的口味了，反正刚晾的就和在吃一块大肉肉没什么太大区别。。。。。:em61:

gkup 发表于 2010-11-26 07:44

半个月左右

妖精果果 发表于 2010-12-1 17:16

感觉现在灌香肠不是很好，腊月灌得好吃点，晒香肠别等完全晒干了再收，晒个7 8 成干的时候就可以收了放冰箱里，以后吃的时候不是那种硬硬的，还蛮好吃的

信任是一种美德 发表于 2010-12-3 14:04

通常7天左右即可，之后蒸熟了在冷冻

绿如意 发表于 2010-12-3 15:43

感觉现在灌香肠不是很好，腊月灌得好吃点，晒香肠别等完全晒干了再收，晒个7 8 成干的时候就可以收了放冰箱 ...
妖精果果 发表于 2010-12-1 17:16 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    放冷藏还是冷冻呢？

绿如意 发表于 2010-12-3 15:45

通常7天左右即可，之后蒸熟了在冷冻
信任是一种美德 发表于 2010-12-3 14:04 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    必须要蒸熟才冷冻吗？

真翠坊 发表于 2010-12-3 15:54

我家 都是现吃现蒸

李海涯 发表于 2010-12-3 16:04

先凉个五六天 再蒸半小时 水开以后算时间蒸好后马上拿出来凉两天 以后放冰箱里冷冻起来就可以了

真翠坊 发表于 2010-12-3 16:06

我家 都是现吃现蒸、、

gkup 发表于 2010-12-3 16:08

我家 都是现吃现蒸、、

米饭 发表于 2010-12-3 16:18

现在灌得，感觉晾不好，中间挤到的地方容易有异味~是不是再冷点

gkup 发表于 2010-12-3 17:27

腊月里，天寒地冻的时候灌
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