回复 38# 小翘
这个稀粥很有营养。。。
回复小翘
这个稀粥很有营养。。。
黑衣燕子 发表于 2011-5-12 10:32 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
应该是的，不过爱吃肉肉的要失望啦·:em61:
咋没上新的照片啊:em62: ~~~~~~~~~~~~~哦，想起来了， 你现在正在睡觉觉呢:sleepy:
咋没上新的照片啊 ~~~~~~~~~~~~~哦，想起来了， 你现在正在睡觉觉呢
堕天使 发表于 2011-5-13 09:42 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
我来了·······，等，马上上作业
12号全天备战粽子
花生、黄豆、红豆、花豆，洗净泡上
2011-5-12 10:29
半肥半瘦的肉洗净切切切，切成小丁（ps：我有个死党就叫小丁，估计现在狂打喷嚏中），注意肥肉切的小点。用料腌上（盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、白糖、料酒、花椒面）
再准备其他用料
粽叶两面洗净，放开水锅里煮10分钟，捞出放凉水里泡着
先看看叶子，在包装里看不见全部，能看见的都是大的，里面的都是小的，真坑爹啊
干枣等到要包的时候再煮几分钟
下午泡米，，，晚上开始干活
本帖最后由 小翘 于 2011-5-13 10:17 编辑
先看看包好的成品，怎么样，模样还不错吧，60分应该没问题的:em13: 总共包了一锅肉粽子，两锅大枣葡萄干豆子的
包粽子的步骤，自己边包边拍的
先用粽叶的尾部就是须的那头，斜着折一下
把上面这一边向左折，形成一个漏斗
放上米、肉、豆等材料，尽量放的长一些
将粽叶盖过来，整理一下边角
看，这是整理好的角
从手没有握住的那端先缠棉线，绕一圈松掉一个手指，缠到一半的时候将粽叶长出来的这部分折一下，包住粽子的口，继续缠完线，系绳。
看包了一堆啦
上锅煮四个小时，期间加水要加开水，水面要一直能没过粽子
出锅喽，这是一锅肉粽子，半夜三点半出锅的，忍不住诱惑，趁热吃了个，真香啊
看看这一堆，包的还不错吧，这个样式的叫“龙舟粽”
烤鸡翅撒点黑芝麻味道更好 ~
快到端午了，想吃粽子了，包的很多啊。
本帖最后由 小翘 于 2011-5-22 16:11 编辑
昨下午还抽空做了一下和平童鞋做过的玫瑰花馒头，看到和平做的馒头俺才知道原来馒头还有这么好看的
加一段自编自唱的打油诗
不要瓤子不要籽，
南瓜皮皮都丢掉，
酵母温奶搅均匀，
加到面里慢慢揉，
盆干手净面皮光，
待到满是蜂窝时，
花朵馒头朵朵开，
上锅二十二分钟，
关火闷上三分钟，
敞盖扑鼻馒头香，
哈喇子流满大前襟！！！大~前~襟！！！
烤鸡翅撒点黑芝麻味道更好 ~
天极狂飙 发表于 2011-5-13 10:21 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
是的，提前炒好芝麻啦，结果忙活活的忘了撒上啦
快到端午了，想吃粽子了，包的很多啊。
磬香 发表于 2011-5-13 10:22 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
每年端午都要包的，不过年年都有进步，越包越好看:sm02:
呵呵花馒头也做得不错，含苞待放。
加油不错从早餐开始吧，
谢谢胖胖领导加分··········:sm02:
加油不错从早餐开始吧，
磬香 发表于 2011-5-13 10:33 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
其实早上常睡懒觉所以早饭经常糊弄，以后俺要勤奋啦···:em61:
小乔真是个勤快的媳妇啊，一看也是操心的命啊。呵呵
这馒头咋做的，真好看。。。。
详细说说，我学着做。。。。
馒头做的真好看，麻烦介绍一下做法。谢谢
粽子、馒头都超好啊～～～
今年的端午节俺也要亲自动手包粽子～～～不过，俺可没LZ勤快，凌晨3点出粽子哦～～～
好巧的手应该叫小巧：——）赞一个！！请问小翘你家是什么烤箱？？？？？？？？？？？？？