顶起来。。。。。。。。。。。
顶起来。。。。。。。。。。。
心想事成666 发表于 2011-5-21 10:59 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
别光是顶，还要把你做的发上来观赏观赏哦···
回复 82# 小翘
俺家没送气呢，你光做好吃的馋俺，又不给吃，。。。。。。。。
回复 49# 小翘
不错不错,有创意,就是包的太紧了,蒸出来花瓣容易粘到一起去
回复小翘
不错不错,有创意,就是包的太紧了,蒸出来花瓣容易粘到一起去
和平 发表于 2011-5-21 16:18 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
是的，不过我觉得包的松了好看是好看，但是蒸好后一次吃完还行，要是下顿再吃的时候边儿就比较容易发干，所以我就使劲儿包了包····:em61:
回复小翘
俺家没送气呢，你光做好吃的馋俺，又不给吃，。。。。。。。。
心想事成666 发表于 2011-5-21 11:33 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
等着再做的时候你可以闻着味儿来敲门····:em08:
回复 85# 小翘
吃不完的放到冷冻室冻起来,吃的时候上锅馏一馏就不会出现干边的情况了
回复小翘
吃不完的放到冷冻室冻起来,吃的时候上锅馏一馏就不会出现干边的情况了
和平 发表于 2011-5-22 00:15 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
:em61:谢和老师指点······:em16:
回复 88# 小翘
不敢当,看了你包的粽子,俺决心也学习一下,大家互相切磋呗
回复小翘
不敢当,看了你包的粽子,俺决心也学习一下,大家互相切磋呗
和平 发表于 2011-5-22 00:19 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
好的，，，好学的横·····:em61:
自制的-----乡巴佬蛋
从小不太喜欢白蛋的味道，老妈除了弄白煮蛋、咸鸡蛋、茶叶蛋、荷包蛋、煎鸡蛋也不会弄别的什么了，现在好了，自己动手，想吃啥做啥。
那么来，自己做个乡巴佬蛋，给老妈送去，尝尝我的手艺~~~
首先煮鸡蛋，凉水下锅，小火煮以免涨破
出锅后捞出放小锅里，加点矿泉水或是纯净水什么的都行（加水是为了让水进入破开的皮里，好剥），轻轻晃动小锅，让蛋皮破裂，，OK，剥皮很快，不沾蛋白，看我剥的个个光溜溜:em61:
然后在锅里放上凉水就行，加红酒一小碗，老抽一小碗（喜欢颜色很重的可以多放），辣椒一把，八角三个，香叶几片，花椒一堆，蜂蜜两勺、糖、盐、鸡精适量，放入剥好的蛋，煮半小时，泡一晚上，OK
回复 91# 小翘
和我的乡巴佬蛋做法不一样呢
回复小翘
和我的乡巴佬蛋做法不一样呢
和平 发表于 2011-5-22 12:41 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
嗯，人家讲了，每个大厨做出来的美食都会略有区别····:em61:
回复 93# 小翘
遵旨,翘大厨
学习了，改天也做这个鸡蛋，顺便问一下，鸡蛋煮好要把皮弄破再放矿泉水吗？
学习了，改天也做这个鸡蛋，顺便问一下，鸡蛋煮好要把皮弄破再放矿泉水吗？
高速公路 发表于 2011-5-22 13:24 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
不是，是放上矿泉水一起晃，矿泉水也不用放多，你看我煮的这些蛋，我就放了小半碗的水，主要是为了让水进到皮和蛋之间，好剥·
回复小翘
遵旨,翘大厨
和平 发表于 2011-5-22 12:47 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
(*^__^*) 嘻嘻……，自己找的这顶帽子好像有点高了·:em51:
回复 97# 小翘
翘呀 你咋这贤惠来:em17:
回复小翘
翘呀 你咋这贤惠来
菊素如尘 发表于 2011-5-22 14:17 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif
没办法，生活所迫，生活所迫，:sm40:我怕地沟油，能少吃就少吃，可是偏巧又摊了个馋嘴的儿子和自己，就自己捯饬呗···:em08:
回复 99# 小翘
哈哈 还是自己做吧放心 等我也学学你的乡巴老蛋 一看就有胃口