小翘 发表于 2011-5-22 14:26

回复小翘


    哈哈 还是自己做吧放心 等我也学学你的乡巴老蛋 一看就有胃口
菊素如尘 发表于 2011-5-22 14:24 http://slit.cn/bbs/images/common/back.gif


    真的很好吃，儿子和我一样不爱吃鸡蛋，不过我做的蛋他都很爱吃的哦···

小翘 发表于 2011-5-22 17:13

谢谢胖子领导鼓励······:em61:

小翘 发表于 2011-5-23 10:43

快下班了，上点好吃的是正事儿
看看这个是自己烤的----蜜汁烤鸡，和我之前做的蜜汁烤翅差不多的腌法，颜色、味道，，嗯~~~~~~~~真是诱人
原本想着做奥尔良烤鸡的，但是前一阵忘了买奥尔良烤鸡腌料了，只能自己发挥发挥啦，味道出乎意料的好啊，不过等着还是要买奥尔良烤鸡腌料，再做一会另种风味儿的~~~~~~~:em04:

我在超市里买的西装鸡，个头不能太大，洗净，从肚子中间剪开，在鸡身上扎满眼（我是用的羊肉串的签子）


用个盆加盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、花椒面、姜蒜丝，拌匀，把腌料在鸡身上使劲儿揉搓，然后放盆里封上保鲜膜进冰箱一晚。

将鸡身上的姜蒜丝清理掉，用烤箱旋转叉插上，把翅膀和腿儿用牙签扎一下，固定在鸡身上，入烤箱里，烤20分钟，在表面刷上一层薄薄的油，继续烤10分钟，刷上一层蜂蜜，再烤10分钟，OK了


看看是不是很诱人，在看看这只腿儿，，请忽略这只刚刚撕过鸡的油乎乎的手吧，，阿门·····:em01:
倒上啤酒犒劳一哈:em61:



堕天使 发表于 2011-5-23 10:46

看见我家的杯子了~~~~~~~~~~``

心想事成666 发表于 2011-5-23 10:47

回复 86# 小翘


    俺都不知道你家在哪里。。。。。。。。。。。。有个方向也行啊 ，要是你的美味四处飘香，俺可摸不到方向了，你出的是馊主意

小翘 发表于 2011-5-23 10:50

看见我家的杯子了~~~~~~~~~~``
堕天使 发表于 2011-5-23 10:46 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

(*^__^*) 嘻嘻……，这个杯子喝酒很给力的说····

堕天使 发表于 2011-5-23 10:55

(*^__^*) 嘻嘻……，这个杯子喝酒很给力的说····
小翘 发表于 2011-5-23 10:50 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    一瓶啤的能倒几杯?

高速公路 发表于 2011-5-23 10:56

我家的烤箱没有这个旋转叉可以考吗？

高速公路 发表于 2011-5-23 10:58

另外问一下什么是西装鸡呀？、、、、、、、'''''''''''

小翘 发表于 2011-5-23 11:29

一瓶啤的能倒几杯?
堕天使 发表于 2011-5-23 10:55 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    你看我杯子里的那个标准，能倒两杯·····

小翘 发表于 2011-5-23 11:30

我家的烤箱没有这个旋转叉可以考吗？
高速公路 发表于 2011-5-23 10:56 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    可以，能放在烤架上用旋转对流方式烤····

小翘 发表于 2011-5-23 11:31

另外问一下什么是西装鸡呀？、、、、、、、'''''''''''
高速公路 发表于 2011-5-23 10:58 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    看到三黄鸡那样的包装了吗，差不多，就是比三黄鸡大点···

馨冰儿 发表于 2011-5-23 11:40

刚学会了做烤翅 你这又出来烤鸡 ╮(╯▽╰)╭继续学习

高速公路 发表于 2011-5-23 13:39

跟你学做的卤鸡蛋今天做给孩子吃孩子说好吃，

小翘 发表于 2011-5-23 13:54

刚学会了做烤翅 你这又出来烤鸡 ╮(╯▽╰)╭继续学习
馨冰儿 发表于 2011-5-23 11:40 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    照这个趋势发展下去，接下来就是火鸡啦，快点提前准备好哦··:em61:

小翘 发表于 2011-5-23 13:55

跟你学做的卤鸡蛋今天做给孩子吃孩子说好吃，
高速公路 发表于 2011-5-23 13:39 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


   :em12:·······

小翘 发表于 2011-5-23 13:58

谢谢胖子领导鼓励，我将再接再厉争取学到更多的美食，做给大家眼馋·····:em51:

堕天使 发表于 2011-5-23 13:58

在前面也弄个索引啥的，想做哪个就翻到哪页看看。

@@-@@ 发表于 2011-5-23 15:13

快下班了，上点好吃的是正事儿
看看这个是自己烤的----蜜汁烤鸡，和我之前做的蜜汁烤翅差不多的腌法，颜色 ...
小翘 发表于 2011-5-23 10:43 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

翅膀烤糊了，嘿嘿~

小翘 发表于 2011-5-23 15:15

在前面也弄个索引啥的，想做哪个就翻到哪页看看。
堕天使 发表于 2011-5-23 13:58 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    也是，等会给自己也做个索引去··
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查看完整版本: 开始我的烹饪之旅--------127、128楼懒人式—奥尔良烤鸡系列，131楼蝴蝶麻香卷