做西点要用到高筋面粉和低筋面粉，高筋面粉主要是做面包，低筋面粉做蛋糕和饼干。你要是没有低筋面粉，可以用咱们普通的蒸馒头用的面粉（中筋面粉）加玉米淀粉兑出来，比例是80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉。 那也肯定不比好利来的难吃。哈哈~~ 回复 381# zhanggt1980
谢谢！我去你博客里面看了，感觉你好厉害呀！太牛了！回头多跟你学习学习哈！可别收我学费就行。嘿嘿 回复 383# 兰清2006
呵呵，其实我也开始做不多久，你有问题可以问我，有问必答！ 回复 382# 天外非仙
呵呵，谢谢你看得起！其实我也只是新学的，可不敢和专业人士比啊！人家的技术比我可是好多了啊！ 太牛了。。。。。。。。。。。还那么谦虚。。。。。。。 哈哈，不是谦虚，是真的！ 做你的家人真幸福。 做你的家人真幸福。
优然自得 发表于 2010-4-14 16:00 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我家人好像都不这么认为呢！嘿嘿
蓝莓芝士装饰蛋糕
本帖最后由 zhanggt1980 于 2010-4-15 20:26 编辑http://blog.sina.com.cn/s/blog_5505ed4b0100hu4b.html我的博客地址，欢迎来串门 自己顶顶！！！！！！！！ 真是个贤妻良母呀，谁家的媳妇如此的贤惠呀，羡慕死俺了。很有一手呀 好手巧呀，做的蛋糕看着就想吃呀。好有食欲呀 好手巧呀，做的蛋糕看着就想吃呀。好有食欲呀
漂亮一点点 发表于 2010-4-19 13:07 http://218.56.173.245/bbs/images/common/back.gif
谢谢！
芒果蛋糕
本帖最后由 zhanggt1980 于 2010-4-19 15:02 编辑剩饭的华丽变身——泡菜焗饭
本帖最后由 zhanggt1980 于 2010-4-20 17:30 编辑http://blog.sina.com.cn/s/blog_5505ed4b0100hx36.html有兴趣的点击
泡菜焗饭！！！！！！！
这个是没放马苏里拉烤的，直接炒出来就可以吃了！
具体做法！！！！！！！
原料：
鸡蛋两个，泡菜，葱花，米饭一盒，盐，味精、马苏里拉。
1、鸡蛋打入碗中，打散。
2、锅内倒入油，烧热，将鸡蛋倒入，用铲子搅碎。熟了盛在碗内。
3、泡菜切丝，葱切末。
4、锅内倒油，烧热。加入葱花爆香，加入米饭，搅散。
5、放入泡菜丝，鸡蛋碎，搅拌均匀。
6、加入盐少许，味精，香油搅拌均匀。盛出来即可。
7、将炒好的泡菜米饭放入格拉斯中，上面撒上马苏里拉碎。
8、烤箱预热，210度，烤10分钟左右即可。 好香啊,都想吃了 楼主，您可是我的偶像了。我买了烤箱了，向您学习。我想做生日蛋糕，哪个比较简单，我想事事手。