zhanggt1980
发表于 2011-5-10 16:53
回复 780# zxy521286
第一页的链接?我试了,可以啊
zxy521286
发表于 2011-5-10 17:04
打开是这个网址,http://218.56.173.245/bbs/thread-630244-2-1.html,大网吗??
又见炊烟升起
发表于 2011-5-11 09:51
蓑衣茄子,俺回去试试。
qqmi
发表于 2011-5-15 09:33
请教一下,能全用面粉烫的面吗?
悠然的风
发表于 2011-5-15 17:29
谢谢楼主的图文并茂,一定做着试试
婧若幽兰
发表于 2011-5-17 13:13
顶。。。。。。。。。。。。。。学习
孤海浪人
发表于 2011-5-17 14:19
生活帮
发表于 2011-5-17 16:13
OO═══∩═══OO
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╰═▃_顶贴▁∠══▔
天使在人间
发表于 2011-5-25 10:03
太强大了,学习中
又见炊烟升起
发表于 2011-5-25 14:35
双双,人呢?
cookie
发表于 2011-5-25 15:41
楼主你家是开面包房的吧?~~~~~~~~~~~~~~~~~~:em08: :em08: :em04:
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:30
回复 784# qqmi
可以的,只是没有加了澄面的好看而已!
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:30
回复 783# 又见炊烟升起
试过了吗?(*^__^*) 嘻嘻……
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:31
回复 785# 悠然的风
做了没有啊?
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:32
回复 790# 又见炊烟升起
我来了!
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:33
回复 791# cookie
(*^__^*) 嘻嘻……我开非倒闭不可!
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:33
我选择了一个寓意“丰收”的八宝粽来预热我家的端午节,希望我家的生活也能迅速的充实圆满、财源滚滚哦!
八种食材在里面,交合融汇,无论是颜色还是口感,都丰富多彩起来。
如此丰富的馅料,不用尝,是不是光看看,就流口水呢?
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:34
包粽子的方法简单易懂,绕线方式也比较省事,是我比较喜欢的一种包法。
要是不还不会包粽子,就跟我一起来学习吧!
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:35
粽子我婆婆灰常爱吃,但是她和小姑子都不会做!
我今年照旧包了很多,送给婆婆和小姑子。
看他们吃的开心,我也跟着高兴!
看来这包粽子还有利于婆媳姑嫂关系的融洽,是不是绝对的值得推广啊!
另:每年做来都送,就是不让他们学会,这样才有咱们逢迎讨好的机会啊!
包粽子还能促进家庭和睦团结,这等重要滴角色扮演,不是一般吃食可以取代的吧?
zhanggt1980
发表于 2011-5-27 18:36
准备工作:
1、干粽叶提前浸泡,粽叶会浮起,所以盖个重物压住。浸泡后烧开,消毒。
2、新鲜粽叶提前浸泡即可。
3、棉线提前煮煮消毒。
目前市售的粽叶,有干鲜两种,若说优劣,估计也是各有论断,根据喜好自行选择即可。
干粽叶,使用时需要提前浸泡,天然而成,味道浓郁。缺点是经过烘干或晒干的,所以颜色偏暗,色相不美。干叶子比较脆,运输途中难免会有破损。
真空包装的新鲜箬叶,是将采下来的箬叶用食用盐等腌制后加真空包装而成,可以经过浸泡后直接使用,也基本没有破损和浪费。但是,个人认为,其实味道还是不如干的浓郁的。
商店的老板娘极力推荐我试试干叶,我才买回来试验。也跟大家分享下干鲜叶子的不同,最终评判,还是应该交给自己的味蕾,品尝后自己决定吧!